در این آموزش یاد بگیرید که چه طوری به روش کمکس در خانه قهوه درست کنید.

روش کمکس

مقدمه‌ای بر روش کمکس

باید بگوییم از میان تمام روش‌های دم کردن قهوه، روش کمکس (چمکس) روش مورد علاقه ما است. قهوه‌‌ای که با این روش دم می‌شود خوش طعم و بو است و از همه مهم‌تر روشی آرام و پیوسته است. اگر شما هم مثل ما عاشق دم کردن قهوه هستید و از پروسه دم کردن قهوه لذت می‌برید،‌ این روش را می‌پسندید. مدت زمان دم کردن قهوه با این روش ۳ دقیقه و نیم است و حتی اگر عجله هم داشته باشید می‌توانید طعم خوب قهوه‌ای که با این روش دم می‌شود را هر روز امتحان کنید.

لوازم مورد نیاز:

  • دستگاه کمکس
  • فیلتر‌های کاغذی کمکس
  • دانه‌های قهوه تازه
  • دستگاه آسیاب قهوه
  • ترازوی اندازه‌گیری
  • کتری گردن قازی یا کتری معمولی
  • لیوان یا ماگ